Rivivi la semplicità e il calore della tipica cucina casalinga indiana in cui da generazioni si tramanda il culto e la tradizione delle spezie.
Relive the simplicity and warmth of typical Indian homestyle cooking, where the cult of age-old flavors is handed down to the next generation
Discover our tasting menus — a curated journey through our kitchen's signature flavours.
Indian & Asian Tasting Menus
Six courses. Chf 90. per guest
Eight courses Chf 120. per guest
10 courses Chf 145. per guest
Prefer to explore at your own pace?
Our à la carte menu is always available.
Menu à la carte
Antipasti / Starters
un classico street food di Delhi reinterpretato; fagottino ripieno di patate e piselli speziati, servito con yogurt, chutney dolce-piccante e melograno 22.
a reinterpretation of a classic Delhi street food: a crispy parcel filled with spiced potatoes & peas, served with yogurt, sweet-spicy chutney, and fresh pomegranate
Una prelibatezza del Maharashtra: melanzane tenere cotte con spezie intense,guarnite con yogurt vegano e croccanti arachidi 22.
a delicacy from Maharashtra: tender eggplant cooked with intense spices, topped with vegan yogurt and crunchy peanuts.
lingotto di ricotta indiana, marinata con semi di ajwain e servito con insalata di cipolla e friggitelli, chutney alla melanzana 22.
homemade cottage marinated with ajwain seeds and served with eggplant chutney
sfere leggere (poori) dorate e croccanti, ripiene di ombrina, gamberetti e patate speziate completate da un’ infusione di tamarindo aromatico 25.
golden, and crispy spheres filled with sauteed fish & prawns, spiced potatoes, finished with an aromatic tamarind infusion
pancake croccante e soffice ripieno di agnello profumato al garam masala, accompagnato da insalata di pomodoro e cipolla e yogurt 28.
crispy yet soft pancake stuffed with lamb fragrant with garam masala, served with tomato & onion salad and yogurt
cremosi bocconcini di pollo marinati in spezie aromatiche, lime e zenzero, cotti nel forno tandoor, servito con classico green chutney 24.
creamy boneless chicken marinated in intense spices, lime & ginger with fenugreek braised in the tandoori oven served with our green chutney
34. A PERSONA (MINIMO DUE ORDINI)
tasting of four starters
34. per guest (minimum two orders)
un assaggio di sei antipasti
42. a persona (minimo due ordini)
tasting of six starters
42. per guest (minimum two orders)
Mains / Secondi
cremose lenticchie nere, accompagnate da delicati cubetti di paneer in una cremosa salsa al burro e pomodoro, arricchita da spezie aromatiche servite con riso basmati 34.
duo of north indian delights: slowcooked black lentils & red beans; tender cubes of homemade cottage tossed in a creamy buttery tomato based gravy
piatto speciale dell’India del sud: crêpe di lenticchie e riso, ripiena di patate speziate al cumino servita con “Sambhar” e chutney al cocco 34.
a specialty from South India: crispy crêpe made with lentil & rice batter stuffed with spiced potatoes, “ Sambhar” & coconut chutney
un trio vegetariano senza latticini; ceci in guazzetto di fieno greco, ocra speziata; riso basmati aromatico saltato con verdure fresche e spezie fragranti 36.
Chickpeas simmered in a fenugreek-infused stew, spiced okra, and aromatic basmati rice sautéed with fresh vegetables, fragrant spices, and a touch of herbs
gamberoni marinati e saltati in una salsa di cocco e mango con foglie di curry e semi di senape 38.
Jumbo prawns in a creamy mango & coconut sauce with mustard seeds garnished with curry leaves
pollo marinato e cotto nel forno tandoor, saltato in una salsa cremosa di pomodoro e profumi 32.
boneless tandoori chicken in a well seasoned rich tomato blend
morbidi bocconcini di pollo marinati, cotti lentamente in una setosa crema di spinaci freschi, e zenzero, ispirati alle ricette tradizionali del Punjab 36.
tender chicken bites, marinated and slow-cooked in a silky cream of fresh spinach and ginger, inspired by traditional recipes from Punjab
stinco d’agnello piccante cotto in un mix di spezie e peperoncini tipici del Kashmir, accompagnato da yogurt 48.
rich delectable lamb shank slowcooked in tomato & onion gravy with red chillies from Kashmir
pollo marinato e cotto nel forno tandoor,
con lime e chaat masala, servito con chutney verde, chips di patate e insalata
mezza porzione (ca 500 g) 38.
intero (ca 1 kg) 69.
whole chicken marinated in toasted spices charred in the tandoori oven,
served with crispy potatoes, & a mint sauce
half (ca 500 g) 38. full (ca 1 kg) 69.
costoletta di vitello marinata e arricchita da un mix di spezie, cotta nel forno tandoor, servita con patate croccanti, chutney alla menta 68.
Tender veal chop marinated in a fragrant spice blend, roasted in the tandoor, served with golden crispy potatoes and fresh mint chutney
Breads / Pane
fried crispy bread with spicy tomatoes, onions, chaat masala, red chillies and coriander
fried crispy bread with spicy tomatoes, onions, chaat masala, red chillies and coriander
THE A S I A N TWIST
While the asian cuisine takes inspiration from exotic herbs and spices, serving up an intriguing list of elevated dishes.
Antipasti
branzino croccante in foglio di riso, arachidi salsa alle mele e kiwi 20.
gyoza croccanti ripieni di succulenta pancia di maiale, aromatizzata con spezie delicate e accompagnata da salsa saporita 24.
pan seared gyoza filled with succulent pork belly, seasoned with delicate spices and served with a savory dipping sauce
ravioli di gamberi cotti al vapore, guarniti con tobiko,
serviti in salsa ai porri & lemongrass 22.
steamed dumplings stuffed with shrimps with thai chilli paste on a lemongrass & leeks sauce
pane integrale farcito con morbide polpettine di verdure in stile Manchurian e avvolto da una salsa leggermente piccante 22.
wholegrain taco filled with soft vegetable Manchurian-style dumplings wrapped in a mildly spicy sauce
panino al vapore, ripieno di pollo cotto a lungo con basilico tailandese e verdure miste, glassata con un coconut–lime cream 24.
steamed homemade bao bun stuffed with slowcooked chicken in thai basil with fresh vegetables and glazed with a coconut–lime cream
coscia d’anatra sfilacciata, cotta lentamente, arrotolata in una sfoglia croccante e glassata con salsa all’arancia 24.
Slow-cooked shredded duck leg wrapped in a crispy pastry sheet and glazed with orange sauce
Piatti principali
beef filet with gochujong tomato reduction, fermented chillies & asian salad
gamberi e ombrina cotti in salsa gialla tailandese con verdure miste, noci di cashew, serviti con riso jasmine e foglie di lattuga 36.
prawns and meagre fish cooked in thai yellow curry with mixed vegetables and cashew nuts, served with jasmine rice and crisp lettuce leaves
tagliatelle Udon saltate con verduree una salsa vellutata al burro di arachidi, guarnite con croccanti bocconcini di pollo 38.
udon noodles stir-fried with vegetables in a creamy peanut butter sauce, topped with crispy chicken bites
filetto di manzo tenero e gamberetti, verdure fresche e salsa piccante dal tocco agrumato saltati con noodles all’uovo 42.
tender beef fillet and prawns, fresh vegetables, and a spicy citrus-flavored sauce, stir-fried with egg noodles
SOME TRADITIONAL CHOICES
Un tocco internazionale
beef tartare with Maldon salt, capers, anchovies, egg sunny side up, and pan brioche
dadini di ombrina con emulsione di lime, aji, coriandolo fresco e cipolla, serviti con pan brioche 23.
diced raw salmon on a bed of leche de tigre, with a lime, aji, fresh coriander, & onion emulsion, served with fried gnocchi
farciti con sugo di vitello brasato al burro e salvia 28.
stuffed with a braised veal sauce, sauteed in butter & sage
gamberoni all’erbette grigliati, serviti con insalata fresca e salsina al lime 38.
jumbo shrimps marinated in herbs & served with a lime emulsion
in crosta di senape
con patate arrosto 48.
BEEF FILET**GF with a mustard crust & roasted potatoes
Dessert
gelato artigianale ai pistacchi, mandorle e cardamomo 12.
gelato artigianale alla rosa e nocciole 12.
vegan homemade ice cream with rose water and hazelnuts
con gelato alla vaniglia 12.
vaniglia, cioccolato, mango, limone
e gusto di stagione 4. a pallina
vanilla, chocolate, mango, lemon & seasonal
vanilla icecream with homemade nocino by Nonna Veronica