Il Nostro Percorso
Ci siamo conosciuti a New York nel 2002, mentre lavoravamo al Ritz-Carlton Central Park. Entrambi con un background nell’hotellerie, eravamo uniti da una passione autentica per l’ospitalità e l’arte di accogliere.
Gagan, originario dell’India, ha studiato in scuole internazionali a Panchgani, Aurangabad e New Delhi, per poi conseguire un MBA in Economia e Marketing. Si è successivamente specializzato in Hospitality Management negli Stati Uniti, ottenendo un diploma al César Ritz Colleges, International College of Hospitality Management. La sua carriera con Ritz-Carlton lo ha portato a Washington D.C., New York e infine Boston, dove ha ricoperto il ruolo di Food & Beverage Manager.
Daniela, nata e cresciuta in Ticino, si è diplomata all’École Hôtelière de Lausanne (EHL). Si è trasferita a New York per iniziare la sua carriera al New York Palace Hotel, dove ha maturato esperienza in reception, guest relations e housekeeping. In seguito è entrata nel gruppo Ritz-Carlton, ricoprendo ruoli dirigenziali sia a New York che a Boston come Director of Rooms.
Nel 2006 ci siamo trasferiti in Ticino per iniziare un nuovo capitolo della nostra vita. Nello stesso anno è nato nostro figlio Marc. Nel 2007 abbiamo rilevato il Ristorante degli Amici a Vezia e nel 2009 è arrivata nostra figlia Sara. Con la famiglia in crescita, è nato anche il desiderio di creare qualcosa di tutto nostro — un luogo che raccontasse chi siamo, da dove veniamo e dove vogliamo andare.
Nel 2011 abbiamo trovato la villa storica a Montagnola che sarebbe diventata Tabla. Ci è voluto un anno intero per ristrutturare e trasformare completamente la proprietà. Il 4 giugno 2012 abbiamo finalmente aperto le porte del nostro ristorante: due piani dedicati alla ristorazione, con la sala principale al piano terra e tre raffinate sale private al primo piano. Ai piani superiori, invece, abbiamo costruito la nostra casa — il naturale proseguimento della vita e dell’amore che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.
Oggi celebriamo con orgoglio 18 anni di ospitalità a Lugano. Un percorso fatto di impegno, passione e un amore profondo per ciò che facciamo. Siamo immensamente grati a ogni ospite che è entrato da Tabla e ha contribuito a scrivere questa storia con noi.
Con gratitudine,
Gagan & Daniela
Prelude
La nostra storia
Our story
Our Journey
We met in New York in 2002 while working at The Ritz-Carlton Central Park. Both of us came from a background in hospitality, driven by a shared passion for creating exceptional guest experiences.
Gagan, originally from India, studied at international schools in Panchgani, Aurangabad, and New Delhi, before earning an MBA in Economics and Marketing. He later specialized in hospitality management in the United States, completing a diploma at the César Ritz Colleges, International College of Hospitality Management. His career with The Ritz-Carlton took him to Washington D.C., New York, and eventually Boston, where he served as Food & Beverage Manager.
Daniela, born and raised in Ticino, graduated from the École Hôtelière de Lausanne (EHL). She moved to New York to begin her career at The New York Palace Hotel, gaining experience in guest relations, reception, and housekeeping. She later joined The Ritz-Carlton, where she held leadership roles in both New York and Boston as Director of Rooms.
In 2006, we moved to Ticino to begin a new chapter together. That same year, our son Marc was born. In 2007, we took over the Ristorante degli Amici in Vezia, and in 2009 we welcomed our daughter, Sara. With our growing family came the desire to build something truly our own — a space that reflected our roots, our values, and our vision.
In 2011, we found the historic villa in Montagnola that would become Tabla. It took us a full year to completely renovate and restructure the property. On June 4, 2012, we proudly opened our doors — with two dedicated floors for the restaurant: the main dining room on the ground floor, and three beautiful private rooms on the first floor. The upper levels became our home — a true extension of the life and love we pour into our work.
Today, we celebrate 18 years of hospitality in Lugano. This journey has been shaped by hard work, passion, and a deep love for what we do. We are endlessly grateful to every guest who has walked through our doors and been part of our story.
With gratitude,
Gagan & Daniela
